A la carte
Antipasto
オーナー出身地三浦半島の四季折々の食材を中心に、
北イタリア・ピエモンテ州の郷土料理「バーニャカウダ」や
「ビテッロトンナート」などを日本人の舌に合うように再構築した、
見た目にも華やかな前菜の数々をお楽しみください。
※価格は税込です。
Primo piatto
「アニョロッティダルプリン」は牛肉・豚肉・鶏肉の旨味が詰まった
ピエモンテ州を代表する詰め物パスタです。
他にも「神奈川恵水豚の白ワイン煮込みソース」など、
ディナーのパスタは自家製手打ちパスタをメインにご提供しています。
※各種ソースによってパスタは変更となります。
※価格は税込です。
Second piatto
オーナーの地元食材、横須賀ビーフや葉山牛を中心に、
厳選した塊肉をゆっくり丁寧に炭火で火を入れご提供しております。
また、ピエモンテ州郷土料理の「牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」は
国産牛ほほ肉をホロホロになるまでじっくり煮込んでおります。
※価格は税込です。
Dolce e caffè e tè
自家製の「ティラミス」、アマレットが利いたココアプリンの「ボネ」や
季節で替わる「ジェラート」などをご用意。
カッフェと共にお楽しみください。
※価格は税込です。
Bevanda
都内では珍しい「横須賀ビール」や、ワインの国が作る
「イタリア瓶ビール」など、お料理との相性抜群のお飲物を
幅広くご用意しております。
※価格は税込です。
他にも旬な食材を使った美味しいお料理、
シェフ厳選のイタリアを中心とした各国の
ワインをご用意しております